Deliciosa crema para comer sola o acompañar todo tipo de tartas.
Ingredientes:
- Tofú duro, 300 gr
- Turrón de Xixona o blando, 100 gr
- Miel, 3 ó 4 cucharadas
- Canela en polvo
- Jengibre en polvo
Trituramos el tofú duro escurrido, junto con la canela, el jengibre y la miel. Cuando ya está bien cremoso añadimos el turrón troceado. Se tritura al gusto, según queramos que se noten trocitos de turrón o no.
En mi caso le he puesto una base de bizcocho. Estaba delicioso y mis hijos lo han devorado.
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