Arroz con gambones al ajillo.

   Los gambones al ajillo pueden servir de tapa o aperitivo, pero en este caso los hemos combinado con arroz para el plato principal.

   Ingredientes:

• Arroz
• Gambones
• sal
• aceite de oliva virgen extra
• perejil
• ajos

   Cocemos el arroz con un poco de sal, aceite y ajo. Paralelamente pelamos los gambones y retiramos el intestino.

   Rehogamos unos ajos laminados con un poco de sal. Cuando se empiecen a dorar incorporamos los gambones. Cuando ya estén hechos, en un par de minutos, apagamos el fuego y añadimos el perejil picado.