Aprovechando los restos de un cocido con calabaza riquísimo he hecho un arroz caldoso. Sólo me quedaba el caldo, la calabaza y un poco de carne de pollo.
Ingredientes:
- Caldo de cocido
- Calabaza
- Carne de pollo
- Arroz
- sal
- aceite de oliva virgen extra
- cúrcuma
No tiene misterio, simplemente cocemos el arroz con todos los ingredientes. La calabaza la he deshecho y he puesto cúrcuma en vez de colorante alimentario. El resultado estupendo.
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