Con la primera calabaza recogida de la huerta hemos preparado este plato tradicional de invierno.
Ingredientes:
- Calabaza
- Miel
Precalentamos el horno a 200ºC por arriba y abajo. Partimos la calabaza por la mitad. La introducimos al horno. Depende del tamaño de la calabaza necesitará 1,5 ó 2 horas. En los últimos 10 ó 15 minutos la sacamos y le ponemos un poco de miel por encima. Para terminar la gratinamos ligeramente para que caramelice la miel. La receta es muy sencilla, pero queda deliciosa.
También se puede hacer en la chimenea envuelta en papel de aluminio. En un lado para que se haga lentamente.
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