Restos de cocido.

   Cada uno en su casa tiene una manera de aprovechar los restos del cocido, esta es una de tantas.

   

   Ingredientes:

• Carne de cocido
• Verdura de cocido
• Garbanzos de cocido
• Caldo de cocido
• Cebolla
• Fideos
• sal
• aceite de oliva virgen extra
• curry
• guindilla

   Por un lado rehogamos la cebolla en dados de 2x2 cm. Cuando empieza a tostarse se añade la carne y la verdura del cocido troceada junto con los garbanzos. Se rectifica de sal y se le da un toque de curry y guindilla al gusto.

   Por otro lado se cuecen los fideos finos con caldo del cocido. Rectificamos de sal.