Patata con huevo y atún.

   Ingredientes:

• Patata
• Huevo
• Atún en aceite
• sal
• aceite de oliva virgen extra

   Cena rápida de preparar, ya que nos hemos dejado los huevos y las patatas cocidas de antemano. Suelo cocer el día antes las patatas enteras con piel. Por tanto, retiramos la piel a las patatas y las troceamos en el plato con el tenedor. Incorporamos un huevo duro mediano y también lo troceamos. Añadimos un poco de sal y aceite y el atún por encima. A disfrutar.