El otro día me propuse hacerles a mis hijos de cenar hamburguesas caseras de pollo, pero no quería perder tiempo y hacerlas lo más sencillas posible, y aún así que estuvieran buenas y se las comieran. Por lo tanto, nada de ajo, perejil, etc.
Así que compré carne picada de pollo (la próxima vez la picaré yo), le agregué un huevo campero (de mis gallinas, por supuesto), aceite y sal. Nada más. Eso sí, bien amasado hasta quedar de una textura fina.
Ingredientes:
- Carne picada de pollo
- Huevo (si es campero mejor)
- aceite
- sal
Después hice mini hamburguesas con las manos (mojadas con agua fría para que no se pegue la carne) y a la sartén bien caliente con una gota de aceite. Bien doraditas y al pan con queso de cabra.
Por supuesto acompañado de una buena ensalada para cada uno.
No hay comentarios:
Publicar un comentario