Habas con jamón y algo más.

   Plato tradicional español que he modificado para darle más consistencia y un toque personal.

   Ingredientes:

• Cebolla
• Ajos
• Habas 
• Patata
• Calabacín
• Jamón serrano en taquitos
• pimentón dulce
• jengibre, un trozo picado de 1x1 cm
• salsa de soja
• sal
• aceite de oliva virgen extra
• agua

   Rehogamos la cebolla con unos ajos y un poco de sal. Cuando transparente le añadimos las habas. Las dejamos rehogar mientras troceamos la patata y el calabacín y las incorporamos junto al jamón.

   Seguidamente ponemos las especias, rectificamos de sal y medio vaso de agua. Dejamos a fuego medio unos 20 minutos.