Pavo con verdura.

   Ingredientes:

• Muslo de pavo
• Zanahoria
• Col
• Judías verdes
• sal
• aceite de oliva virgen extra
• salsa de soja
• pimienta negra
• pimentón dulce
• guindilla

   Comenzamos friendo las zanahorias cortadas en tiras de 0,5 x 3 cm. Mientras deshuesamos el muslo de pavo y lo troceamos (3 x 3 cm). Lo incorporamos cuando la zanahoria comience a tomar color.

   Cuando la carne esté frita añadimos la col y las judías verdes en trozos medianos. Lo dejamos a fuego bajo unos 15 minutos. Agregamos las especias, la salsa de soja y un vaso de agua. En diez minutos está al punto.