Quinoa con carne frita.

   Ingredientes:

• Quinoa, 100 gr por persona
• Carne de cerdo, 100 gr por persona
• Ajos
• sal 
• aceite de oliva virgen extra
• salsa de soja

   Plato sencillo y nutritivo, rico en fibra y proteínas.

   Por un lado cocemos la quinoa con triple de agua, sal, ajos y un poco de salsa de soja. Estará en unos 20 minutos.

   Y por otro freímos la carne de cerdo, en este caso he utilizado lomo de aguja, con ajos.

   Acompañaremos con una buena ensalada.