Estupenda comida en CDT de Dénia

   Hoy no he cocinado yo, nos han invitado a comer en el Centro de Desarrollo Turístico de Dénia. La comida ha sido preparada y servida por los alumnos del ciclo formativo de cocina y restauración. Gracias a todos, la comida ha sido de sobresaliente.

   De aperitivo: Huevo cocido a baja temperatura con crujiente de ibérico y patatas a lo pobre.

   Primero: Suprema de salmón con farsa de pulpo y velouté de limón.

   Segundo: Solomillo ibérico con queso roquefort y salsa española.

   Postre: Sopa de agua de valencia con capuchina y arroz con leche.