Hamburguesas de pollo con corazón

   Como los niños en el cole también celebran el día de los enamorados les he hecho unas hamburguesas de pollo caseras con formas de corazón.

   Ingredientes:

• Carne picada de pollo
• 1 huevo campero
• aceite de oliva virgen extra
• sal
• pimienta negra recién molida

   Se mezclan bien los ingredientes en un bol. Cuando la pasta es homogénea se ponen porciones con una cuchara en papel de hornear, un poco de harina para que no se pegue y un molde en forma de corazón. Yo he usado uno que tengo para freír huevos con formas, con una asita para manipularlo.

   Se aplasta y se lleva a la sartén con un poco de aceite.

   El resultado es como sigue:

   El resultado ha sido bastante bueno. Mira si estaban ricas que no me dio tiempo a hacer la foto en el plato, directamente volaron, y los niños repitieron.