Hoy toca comida rápida y calentita.
Ingredientes:
- Fideos chinos de trigo
- Garbanzos cocidos
- guindilla
- mezcla de especias tailandesas: cebollino, perejil, citronela, pimienta verde, cilantro, ajo, jengibre, cúrcuma
- sal
- aceite
Para lo fácil que es el resultado es fantástico, tan sólo poner a hervir cada ración de fideos con dos vasos de agua durante 3 ó 4 minutos, junto con los demás ingredientes. Como veis combinando la pasta con los garbanzos no necesitamos añadir proteína animal.
Completamos este plato con una buena ensalada:
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